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2007年11月17日
紅茶講座 ～てびねり編～
１１月４日、秋晴れの午後、
「うつわで味わう楽しいひととき」
ティーカップ＆ソーサ作りと紅茶講座
が始まりました。
今日は、陶芸編、ティーカップ＆ソーサづくり。
流れとしては、
カップをまずつくり、それに合う取っ手をつくります。
できたばかりの取っ手はふにゃふにゃと、
柔らかくてすぐにはカップにつけることができません。
すこし乾燥して付けやすい固さになるまでちょっと脇へ。
その間にソーサをつくり、最後に取っ手が落ち着いたところで
カップにとりつけ、完成です！
ちょっと工程が多いので、みなさま 無言で集中の図・・・
紅茶やさんSeraphin、をされている山森直子先生も
陶芸にもご参加頂きました。
なぜ紅茶カップは中が白いのか？
口元のうすさは、カップの大きさは
どれくらいが基本か・・など
質問にすらすらとお答えいただき
専門家ならではのお話を聞きながらの
ティーカップ＆ソーサづくりはとても贅沢なひととき
小さいですが、取っ手とカップが見えますでしょうか？
まわりに筋を入れたりすると、雰囲気ががらっと変わるのは
装飾の楽しさ、面白さ。
成形を終え、セラフィーさんの紅茶でティータイム！
持ってきていただいた３種類の茶葉を見ながら
茶葉の大きさや色をみたり。
中に香りの良く似たものがあり
みなさんで回して香りをくらべ・・
予期せぬちょっとした きき紅茶講座！
今回は、茶葉だけお借りしこちらで淹れました。
次回はヤマモリ先生が淹れてくれはる
本格お紅茶です！！
こちらで淹れても、もちろんおいしい茶葉でしたが
淹れ方ひとつでどれほど変わるのか・・・
是非、次回飲み比べましょう。
ティーカップ＆ソーサの焼きあがりもお楽しみに～
投稿者 shimizuke : 2007年11月17日 11:20
コメント
手作りのティーカップで美味しいお茶…。
なんて贅沢な時間なんでしょう。
十数年前からジャスミンティーを愛飲し
数年前からはハーブを育てたのをきっかけに
ハーブティーに凝りはじめました。
山内さんの集めた素敵なティーカップで
その日の体調や好みでブレンドして
色と香りと味を楽しんでいます。
もっとも、私の趣味に
無理やり山内さんを
引きずりこんでしまったのですが…。
投稿者 えぐ : 2007年11月25日 23:10
コメントありがとうございます。
そうなんですか。
ハーブティーをたのしんではるんですか。
どんなハーブを育てたはるんですか？
体調や気分で飲み物や食べ物をかえるって
すばらしいことですよね。
うちの最近の流行はヨモギ茶。
ヨモギ餅みたいないい香り。
はまりますよ～。
投稿者 ｓｈｉｒｏ : 2007年12月01日 23:57
お返事ありがとうございます。
育てたのはカモマイル、ミント、レモンバーム、
ボリジ、ローズマリー、ラベンダーです。
花だけでも楽しめます。
今育てているのはラベンダーとローズマリーだけになってしまいましたが…。
よもぎの葉は生薬では「がい葉」と言って
冷えや胃腸などにいいとか。
花茶のはす茶は五腑五臓に、
はまなすの花茶は造血作用が。
世界のいろいろなお茶を飲めたらと思っています。
投稿者 えぐ : 2007年12月02日 17:58
すごくいろいろ育てておられたんですね。
すごい！
ボリジてのは初めて聞きました。
イタリアに行ったとき私達はコーヒーが
得意でないのでお茶代わりに
よくカモミッラをよく飲んでました。
温かい飲み物が他にあまりないので
救われました。
リラックスの作用があるんでしたっけ。
それにしてもえぐさんはお詳しいんですね。
ハーブティーの会の講師ができそうですね・・・
投稿者 ｓｈｉｒｏ : 2007年12月08日 23:13