ドドロロクロブログ

隅岡さんが仕込んでくださった生地を
ひとりひとつ、まとめてパンらしいかたちにととのえます。
あたりはたちまちパン生地のほのかないい香り。

それをなべに入れます。
なんと１０分ほどで焼けてしまうのです！
一度には焼けないので、その間に飲み物の準備。
コーヒー豆と玄米をそれぞれ炒ります。
　　こちらは炒りあがった玄米とコーヒー豆。

そしてクラッカーづくりも。
樹里さんが手際よく生地を作ってくれはり、
みなさんも参加。

材料は、石臼でひいた全粒粉（ふすまのついたままの小麦。玄米の小麦版のようなもの）に
オリーブオイル、塩、キャラウェイ、豆乳。
小麦そのものを味わうために、シンプルに。

パンがぞくぞくと焼きあがってくるので、
珈琲をドリップします。炒りたて、挽きたての豆は
ふっくらとふくらんで、いい香りがお店にたちこめます。

フィルターは一枚の布。
それだけなのに十分に役目をはたします。
紙製のものと違って繰り返しあらってつかえて無駄がない
というのが隅岡さんらしいです・・・

　
そしてお皿の披露も。出来のほどはいかがでしょう？

煮出した玄米茶も完成、パンも見事に焼きあがり
お食事タイムです！！

せっかく焼きたてのパンとうつわとを楽しむ会なので
何かパンにつけるものをあれば持参ください～
と軽く言ったところ・・・

こんなに豪華なものになりました。
これにはみんなで大感激。

なんと最後にはデザートも。
樹里さんのプレゼントでお手製、バナナのケーキ。
スパイスとココナッツもひそかにきいていて
とてもおいしくいただきました。
なによりそのお心遣いがうれしかったです～！

シマコ服部さん、隅岡さん樹里さん
そして参加のみなさま
おいしくて楽しいひとときをありがとうございました。

シマコさんキンモクセイさんでもブログに
講座風景をのせていただいております。
シマコさんはこちら
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３つともみればパンの会に参加した気分になれるかも？？